1 septembre 2019
Tarte aux fruits à coques
Pâte filo, 3 œufs, 20cl crème liquide, ½ verre de lait d’amande
Noisettes, amandes, graines de courges, noix
Courgettes, tomates, mâche
Etaler la pâte filo, la beurrer au pinceau puis la placer dans le plat, renouveler l’opération environ 5 fois, superposer les pâtes dans le plat.
Mélanger les œufs, crème et lait d’amande, sel, poivre, curry et verser dans le plat.
Faire revenir les courgettes, épépiner les tomates puis les ajouter dans le plat.
Parsemer sur le dessus de fruits à coques concassés.
Mettre au four à 180°C.
Servir avec une salade mâche et sa vinaigrette.
Publicité
Publicité
Commentaires