Brownies à la betterave

100g betterave crue

50g poudre d'amandes

50g farine

50g sucre poudre

2 œufs

1 sachet sucre vanillé

45g beurre

40g chocolat

Sucre glace

Peler, râper la betterave. Faire fondre le chocolat et le beurre, y ajouter les sucres et les œufs. Bien mélanger, ajouter la farine, la poudre d’amandes et la betterave.

Beurre et fariner  un moule à cake. Y verser la pâte et cuire 30mn 170°C.

Laisser le gâteau refroidir avant le démoulage et servir saupoudré de sucre glace et quelques zestes d’orange.

Une bonne variante pour utiliser la betterave ...