pavés de muesli

125g beurre

75g sucre brun

2 c à  s miel

90g flocons d’avoine

45g noix de coco séchée

80g abricots secs en petits morceaux

80g raisins secs

75g farine à levure incorporée

 

Préchauffer le four à 180°C. Garnir un moule rectangulaire de papier sulfurisé.

Mélanger dans une casserole le beurre, le sucre et le miel. Laisser chauffer le mélange jusqu’au point d’ébullition en remuant sans cesse pour dissoudre le sucre. Retirer la casserole du feu et incorporer le reste des ingrédients.

Répartir la préparation dans le moule en aplanissant la surface avec une cuillère. Faire cuire 20mn au four. Attendre que le mélange soit froid pour le découper.

Délicieux pour le goûter …