Riz au lait
1 litre de lait
250g de riz rond
1 bâton de vanille
150g de sucre
Cuisson : 20mn
Faire cuire le riz lavé et égoutté dans le lait avec le bâton de vanille (coupé en 2 et les grains de vanille récupérés entre les 2 parties).
Faire gonfler lentement le riz sur feu doux sans remuer. Vers la fin de la cuisson, ajouter le sucre et cuire encore quelques minutes.
Commentaires:
envie d'un dessert plutôt d'hiver par ce temps...et ce n'est pas pour déplaire à ma louloute qui en est fan !